ZimtJohanns gedeckter Apfel-Zimt-Kuchen

ZimtJohanns gedeckter Apfel-Zimt-Kuchen

Zutaten:

  • 400g Mehl
  • 250g Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 4 EL Milch
  • 1 Backpulver
  • 1-1,5kg Äpfel

Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Mehl mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Bachpulver und Eier in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig in zwei Hälfen teilen.

Äpfel schälen, reiben. Zimt runter mischen.

Das Backblech fetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teigs auf bemehlter Arbeitsfläche in der Größe des Backblechs ausrollen und auf das Backblech legen.
Äpfel auf dem Boden verteilen
Restlichen Teig auf die gleiche Größe ausrollen und auf die Äpfel legen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen. Kuchen auskühlen lassen.